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泡功夫茶必备茶具套装!

2017-09-11 14:02  来源:茶叶店加盟网   作者:茶店小编  点击:  次
功夫茶具-茶道组 茶道组又称茶道六君子,是指进行茶道的一组器具,是茶艺中不可缺少的茶具。其中包括茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。 器具特点 茶筒:盛放茶艺用品

功夫茶-茶道六君子
功夫-茶道组
 
茶道组又称茶道六君子,是指进行茶道的一组器具,是茶艺中不可缺少的茶具。其中包括茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。
器具特点
茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶匙:又称“茶扒”,或”茶刮“,形状像汤匙所以又称茶匙。其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
茶则:茶则为盛茶入壶之用具。
茶夹:茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中夹出,也常有人拿它来夹着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
茶道组的材质通常为竹或木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。
功夫茶具品茶单杯
功夫茶具-品茗杯
 
品茗杯,就是用来饮茶,赏茶色的茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃的。
器具特点
品茗杯的使用方法也是有讲究的: 拇指和食指捏住品茶茗沿,中指托杯底,无名指和小指收好,持杯品茶。品字三个口,一盏茶一般分为三口缓慢品饮。
品茗杯中比较流行的是个人品茗杯,坊间俗称为私人杯、自用杯等。近几年来悄悄在温州的爱茶人中流行开来,因为爱茶,所以爱杯。
 
功夫茶具套装公道杯
功夫茶具-公道杯
 
茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。
器具特点
公道杯又称茶海,又称茶盅,形状似无柄的敞口茶壶,起均匀茶汤的作用。因茶的冲泡非常讲究时间,几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出来的短短十几秒时间内,开始出来与最后出来的茶汤浓淡都会明显不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中,以求茶汤浓度之均匀,同时可沉淀茶渣、茶末。
公道杯的质地多种多样,造型各异。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。 
功夫茶具套装标准盖碗
功夫茶具-盖碗
 
盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
器具特点
盖碗是极重要的茶具,按照材质分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,青瓷盖碗等等。盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽,叶底又一目了然,它不添加什么、也不隐去什么,这些都是盖碗的好处。
盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法,没有很多讲究。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具。它区别于紫砂壶的第一大好处就是:盖碗泡茶泡得多,时间短。另外,盖碗它宜于保温。
功夫茶具闻香杯
功夫茶具-闻香杯
 
闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
器具特点
闻香杯使用时首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降,有助于茶香气的散发。
闻香杯保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯一般用瓷的比较好,因为用紫砂的话,香气会被吸附在紫砂里面,但从冲泡品饮其内质来说,是紫砂好,如果是闻香杯用于闻香气的,最好用瓷的。
办公室白领茶友必备
功夫茶具-飘逸杯
 
也称茶道杯,其特点是中间有一个带过滤网的、可以密封水的内杯(这两个特点缺一不可)。
器具特点
飘逸杯因泡茶时可以根据自己喝茶的习惯决定茶水的浓与淡,为此广受茶艺人的喜爱。这种杯子自从中国台湾传入大陆后,不少杯壶厂家纷纷效仿创新,并打造出属于大陆的飘逸杯品牌。飘逸杯的特点有如下几方面:
1、同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,改善浸泡过久,茶味苦涩的缺点。
2、看得到茶汤,易于控制浓淡。
3、同一杯组可同时泡茶、饮茶,不必另备茶海、杯子、滤网。即省茶叶,同量之茶叶,所泡出之茶汤比传统茶壶多出一倍。
4、泡茶速度快,适合居家待客,可同时招待十余位朋友,不会有冲泡不及之尴尬。
5、办公室自用,可将外杯当饮用杯,招待客人时,外杯当公杯。
6、便于旅游携带,只要带本茶组,样样可享爱饮茶之乐。(PC茶组,整组摔不破)。
7、飘逸杯茶组不吸入异味,可保原茶香。
8、清洗容易,掏茶渣相当方便,只要把内杯向下倾倒,茶渣就掉出来,再倒进清水摇一摇,再倒出来即清洁。
 
 

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