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茶叶店茶楼专业的存茶方法技巧

2016-11-09 17:28  来源:茶叶店加盟网   作者:茶店小编  点击:  次
对于茶叶店茶楼的创业者来说,为了更好的通过这个项目在市场上获得商机,那么创业者在经营的时候必须掌握了正确的存茶方法技巧。接下来,就针对于茶叶店茶楼要掌握的存茶方法技巧作介绍。 方法一、铁罐贮藏法。 清明一

茶叶店茶楼专业的存茶技巧
  对于茶楼的创业者来说,为了更好的通过这个项目在市场上获得商机,那么创业者在经营的时候必须掌握了正确的存茶方法技巧。接下来,就针对于茶叶店茶楼要掌握的存茶方法技巧作介绍。

  方法一、铁罐贮藏法。
  清明一过,各地名茶陆续上市,经过一冬的等待,终于盼来了碧绿清醇的新茶,好茶之友不免纷纷解囊,争购新茶,一壶在手,大快朵颐。茶叶最怕陈旧、保存不当,所以一次不要买得太多,可是新茶上市,买上一斤半斤的也属常事,既然买了就要贮存好。贮茶的方法很多,有石灰干燥贮存法、冰箱密封冷藏法等等,而家庭贮茶,最方便有效的方法,则是铁罐贮藏法。散茶买回来,要马上装进有双层盖的铁罐,应尽量塞满,减少罐内空气,然后将茶罐存放在远离卫生间和厨房的干燥、洁凈之处。
 
  方法二、贮存茶叶的茶罐,最好一茶一罐,
  贮存龙井的茶罐,不要再装别的品种,尤其不可的是,原本装花茶的茶罐,未经处理便用来贮存绿茶、黄茶及乌龙茶等,因为花茶的花香会浸到这些茶中,使这些茶失去其本来的自然茶香。如果是新买的茶罐,最好提前清洗干凈,清洗时不要使用气味重的清洗剂,最好用无气味、易稀释的食用纯,洗凈干燥后,最好先用一些陈茶熏一熏,然后把新茶装进去。现在市场上常见的茶罐主要有铁桶、纸桶和锡桶。纸桶多用在礼品馈赠,一般不用作贮存茶叶,桶透气、防潮性能差,不利于长时间保存;锡桶是家庭贮茶的最佳器具,因为锡桶不易被氧化,不产生异味,而且锡桶材料较软,所以密闭性更强,但是锡桶的造价比较高,如果不是贮存高档茶叶,不必一定使用锡桶;铁桶价格适中,而且保存效果较好,因此家庭贮茶常用铁桶。贮茶用的铁桶,最好有大有小,容量大的茶桶,装入茶叶后,不宜经常开启,要备一个小桶,每次取适量茶叶存入,饮用时,从小桶取茶。
 

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